La nostra azienda

La Serenissima nasce ufficialmente nel 1942 con Simone Michelotti, e l’azienda dopo 3 generazioni è ancora saldamente in mano alla famiglia Michelotti.
Da allora ha sempre sfornato l’iconica Torta Tre Monti e la gourmet Torta Titano, con la sola pausa nel 1944 a causa della guerra, in cui il forno ha prodotto e distribuito pane ai rifugiati, fuggiti dai bombardamenti su Rimini, nella neutrale Repubblica di San Marino.
Queste delizie gastronomiche identificano il Territorio della Repubblica di San Marino, si fregiano dell’Identificazione dell’artigianato Sammarinese, nel 2011 a TUTTO Cibus hanno ricevuto l’attestazione di prodotto di eccellenza di nicchia, e innumerevoli citazioni letterarie e giornalistiche gastronomiche.
Oggi come ieri, tradizione e passione.